「R Baker(アールベイカー)」は全国 45 店舗にて、進化系ドーナツを 2026 年1月8日(木)より順次販売いたします。R Baker 看板商品の『のびーるクロワッサン』は、外はクロワッサンのサクサク、中はお餅のようにのびる新食感が魅力で、SNS で 500 万回再生、毎日 5,000 個が完売するなどご好評をいただいております。そしてこのたび、R Baker では『のびーるクロワッサン』に続けて、のびーる“ドーナツ”を開発。進化系ドーナツを発売いたします。
■もちもち食感は、不動の人気!
『のびのび』ドーナツは、R Baker で得意のもちもち食感のドーナツ。ドーナツ生地にお餅のような成分をプラスして生地を製造しました。店内で揚げた後、フレーバーシュガーを振り、中には生クリームを詰めています。フレーバーは、定番のシュガー、きな粉、抹茶シュガー、ほうじ茶シュガーと個性豊かなフレーバーを揃えました。表面をキャラメリゼした“ブリュレ”もユニーク。パリッとした食感、もっちりとした生地、そして濃厚な生クリームが絶品です。
■“ふわふわ”生ドーナツ、“むちむち”ベーグルドーナツも新登場!
ドーナツ旋風は、まだまだ続いています。『のびのび』ドーナツのようにもちもち食感の生地が特徴だったり、油で揚げていない焼きドーナツ、ザクザクとした素朴な味わい、華やかなトッピングが楽しいドーナツまで。そこで R Baker では、『のびのび』ドーナツの他にも、進化系ドーナツを開発。生ドーナツのしっとりふわっとした食感を楽しめる『ふわふわ』ドーナツ。そして、ベーグル生地をベースにした『むちむち』ドーナツ(*)。ベーグルのように茹でてから油で揚げることで、カロリー控えめ。むっちりとした生地で食べ応え のあるドーナツです。 『ふわふわ』ドーナツは、シンプルなシュガードーナツをはじめ、きな粉。淡いピンク色がかわいいWベリー、レモン &ピスタチオ、キャラメル&チョコなど、カラフルなトッピングが楽しい個性豊かなフレーバー。『むちむち』ドーナツ(*)は、キャンディ、キャラメルナッツ、ラムシロップ漬したドライフルーツ、黒糖シュガーとクリームチーズをサンドしたベーグルサンド(クリームチーズ)の5種のフレーバーが並びます。(*)『むちむち』は 2026 年春頃発売予定
■ 商品概要
進化系ドーナツ『のびのび』 360 円~
フレーバー:全5種(シュガー、きな粉もち、抹茶シュガー、ほうじ茶シュガー、ブリュレ)
販売店舗:R Baker、 Coccinelle、 THE GROUNDS BAKER の各店
進化系ドーナツ『ふわふわ』 360 円~
フレーバー:全5種 (プレーン(シュガー)、きな粉、Wベリー、レモン&ピスタチオ、キャラメル&チョコ)
販売店舗:R Baker、 Coccinelle、 THE GROUNDS BAKER の各店
進化系ドーナツ『むちむち』 350 円~
フレーバー:全5種(キャンディ、黒糖シュガー、キャラメルナッツ、ドライフルーツ(ラムシロップ)、ベーグルサンド(クリームチーズ))
販売店舗:R Baker、 Coccinelle、 THE GROUNDS BAKER の各店
